中華民國教授學會的教學實踐與案例分享

標題：真空包裝機：食品保鮮的必備設備

食品保鮮一直是人們關注的重要議題，尤其是在現代社會節奏快、人們對飲食的要求越來越高的背景下。為了延長食品的保質期，各種包裝設備不斷涌現，其中真空包裝機就是一個非常有效的解決方案。

真空包裝機通過抽取袋內空氣，使包裝內部的氧氣被排除，從而防止食品氧化變質。這種方式可有效延長食品的保質期，從而減少浪費，同時還能保持食品的原汁原味和營養價值。

首先，真空包裝機可以延長食品的賞味期。尤其對於一些易氧化的食品，如肉類、水產品和蔬菜等，真空包裝機可以通過抽取袋內空氣，減少氧氣的接觸，從而讓食品保持新鮮和美味。相比其他的包裝方式，如塑膠袋或保鮮膜，真空包裝機能更好地保護食品，達到長效保鮮的效果。

其次，真空包裝機還可以有效避免細菌和霉菌的生長。袋內真空的環境能夠阻隔空氣和潮濕，使得細菌和霉菌難以存活和繁殖。這對於一些容易腐爛的食品尤為重要，如肉類和海鮮等。真空包裝機的防潮性能能夠保持食品的乾燥，防止霉菌生長。

此外，真空包裝機還能夠保持食品的外觀和質地。袋內抽氣後，包裝會緊緊貼合食品，減少食品的變形和擠壓，同時還能夠有效防止風味和味道的流失。這一點對於一些脆性食品，如薯片、餅乾等更為重要，可以保持其酥脆和香味。

總之，真空包裝機作為現代食品保鮮的必備設備，具有延長食品保質期、防止細菌和霉菌生長、保持食品的外觀和質地等多重優點。隨著人們對飲食品質要求的提高，真空包裝機必將發揮更加重要的作用，為我們帶來更長久和美味的食品享受。

房租就佔了薪水的三分之一，讓不少租屋族哀號，日前有網友於客歲申請租屋津貼，也審核通過，但遲遲沒比及入帳，因此上彀提問，沒想到今（19）日一口吻入帳5個月的津貼款。也有網友曬出存摺明細，收到1萬5000多元。

原po在Dcard發文示意，客歲9月申請租屋津貼，並於12月26日通過審核，同時也好奇上彀爬文，發現有人提到「1月15日可能會入帳」，但遲遲未收到讓他有些焦急，讓他有些焦急，於是上彀詢問「有人收到津貼款子了嗎？」直到今（19）日，原PO示意，三鼓已收到共5個月的補助款，讓他又驚又喜。

文章暴光後，吸引很多租屋族留言默示「終於進來了」、「玉山銀行的剛剛入帳了」、「我也是12月底審核通過，從1/3等候到1/15」，還有網友泄漏，今天收到5個月的津貼補助，每月2400元，總金額約1萬2千元，入帳時候約凌晨1點30分閣下 ，還有另外一名網友分享，自己收到6筆款子入帳，分別是2880元5筆和1301元1筆，總金額1萬5701元，備註欄還寫著「行政院發房錢補」。

▼有網友收到總額1萬2千元的補助款。（圖／翻攝自Dcard）

另外也有網友示意，「打電話問，核定函16號寄出，估計1/19撥款」、「有打德律風問過如果1/19沒有收到，就是1/22了，承辦人員說恰好卡在禮拜五，所以有些人的可能會1/22才發」。

針對廣大租屋族，行政院推出「300億元中心擴大租金補助專案計畫」自2023年7月3日至2024年12月31日受理申請，只要年滿18歲就可申請，且不須房主贊成，遵照申請人身份和租屋縣市，供給每戶每月2000至8000元不等的補助，若是獨身只身、新婚、育兒家庭、弱勢或學生等4類人還有別的加碼。今朝已一一核准，跨越31萬人將直接匯入帳戶，最快19日就能到帳。

如有房錢補助專案及公益出租人等相幹疑問，可於週一至週五上午8點至下午6點，撥打諮詢專線02-7729-8003，將會有專人接聽辦事。

▼內政部推出300億元中央擴大房錢補貼專案計畫。（圖／翻攝自內政部）

（封面圖／東森新聞）

更多東森新聞報導
天色大逆轉！是日起「冬天跨炎天」 高溫上看30度
皮膚科名醫彭于賓過世！ 晨跑時突倒地「心肌梗塞」亡
姓名有這部首注意！命理師示警：2024輕易産生不測